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Trovati 28 termini dell'argomento per la lettera H
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| HACCP (metodo) |
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Analisi dei Rischi e dei Punti Critici di Controllo (Dall'inglese: Hazard analysis critical control points). Metodo standard adottato a livello internazionale, per individuare e monitorare i punti critici di un processo produttivo alimentare allo scopo di prevenire i rischi di contaminazione. È uno dei metodi possibili per effettuare il controllo in processo. Tale metodologia di analisi individua le fasi che sono critiche per la sicurezza e la salubrità del prodotto, i rischi per la salute dei consumatori connessi al consumo degli alimenti e le misure preventive per il loro controllo. L'individuazione dei fattori di rischio associati alle differenti produzioni alimentari avviene attraverso l'analisi e l'approfondimento di tutte le fasi del processo produttivo. L'obbligo di realizzare e applicare il ¿piano di autocontrollo¿ secondo il metodo HACCP ricade su tutte le aziende che producono, vendono, trasportano prodotti alimentari, a prescindere dalle dimensioni dell'azienda stessa. Il sistema HACCP introdotto in Italia dal Decreto Legislativo 155/97 è il recepimento delle Direttive Europee 93/43/CEE e 96/3/CEE. |
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| Hacker |
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Persona, con notevoli conoscenze informatiche, in grado di penetrare nelle difese delle grandi reti di computer manomettendone le difese o scoprendone le password. In genere l'hacker entra nei sistemi per pura soddisfazione intellettuale anche se si sono verificati episodi di spionaggio o danneggiamento di dati. |
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| HACKER |
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Per hacker si indica un appassionato di sistemi informatici e di reti che spende il proprio tempo a studiare le loro caratteristiche e le loro vulnerabilità. Consolidata la propria conoscenza, condivide le proprie scoperte e informazioni con l'intera comunità. Ha però una propria etica che lo distingue nettamente dai cracker o dai lamer; ossia, a seguito delle proprie scoperte, non approfitta delle situazioni, evitando di compiere danni contro le medesime strutture e sistemi di cui ha scoperto le debolezze, nè di rubare e tantomeno farsi scoprire. Quello che spinge un Hacker è la sfida ed il confronto a colpi di intelligenza, fantasia e genio, ma senza fine criminale. |
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| HANDSHAKING - [Stretta di mano] |
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Comunicazione tra 2 modem all'inizio di un collegamento. Ogni modem informa l'altro delle sue caratteristiche di funzionamento e di trasmissione, e fra i due si stabilisce un'intesa su come scambiare dati e messaggi. |
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| HARDWARE |
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Insieme delle componenti fisiche di un sistema informatico. |
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